คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลและอาหารภูเขาตามฤดูกาลของนางาซากิได้อย่างจุใจในพื้นที่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสนิยม ด้วยคำขวัญที่ว่า "การทำอาหารคือหัวใจ" อาหารญี่ปุ่นทุกจานล้วนได้รับการปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน และแน่นอนว่าจะทิ้งความประทับใจไม่รู้ลืม นอกจากนี้เนื่องจากที่ตั้งภายในโรงแรมจึงมีการผสมผสานระหว่างสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตก