ซอสเนื้อที่ทำจากมันฝรั่งสีแดงจากเกาะโกโตะ จังหวัดนางาซากิ

500 เยน

ซอสเนื้อที่ผสมผสานรสชาติผลไม้ของมะเขือเทศโกโตะ รูบี้ เข้ากับเนื้อหมูโกโตะ บิบูตะ อย่างลงตัว
มีรสชาติที่กลมกล่อมและอร่อยจนอยากทานอีก

ปลาซาร์ดินรมควันในซอสอาจิโย

1,800 เยน

เมนูเลิศรสที่ได้รับรางวัลนี้ ทำจากปลาคิบินาโกะสด (ปลาขนาดเล็ก) จากจังหวัดนางาซากิ นำมารมควันด้วยเศษไม้วอลนัทจากเกาะสึชิมะ แล้วนำไปเคี่ยวในน้ำมันคาเมลเลียและน้ำมันมะกอก
ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติรมควันและรสชาติเข้มข้น ทำให้เหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานคู่กับขนมปังบาแกตต์ พาสต้า หรือเป็นของว่างคู่กับเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้อีกด้วย
ความมุ่งมั่นในวัตถุดิบ: เราใช้ปลาคิบินาโกะ (ปลาขนาดเล็ก) จากจังหวัดนางาซากิอย่างพิถีพิถัน นำมาเคี่ยวอย่างช้าๆ กับมะเขือเทศจากโอชิมะ น้ำมันคาเมลเลียจากโกโตะ กระเทียม และพริก

ไก่รมควันและเห็ดอาจิโย่

1,600 เยน

เราให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพสูง: เราใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น อาหารทะเลจากนางาซากิ น้ำมันดอกคามิเลียจากหมู่เกาะโกโตะ และไก่อุนเซ็นชิมะบาระ
วิธีการผลิต: เราใช้วิธีการรมควันแบบพิเศษโดยใช้เศษไม้จากเกาะสึชิมะ ("โนกุรุมิ") เพื่อดึงรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งออกมา
คุณสมบัติ: ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ด้วยกลิ่นหอมของควันและรสชาติกลมกล่อมจากส่วนผสมที่ผสมผสานลงในน้ำมันมะกอก

หมูรมควันอาจิลโล

1,600 เยน

นี่คือหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาจิโย่บรรจุขวดซีรีส์ของเรา ซึ่งผลิตจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากจังหวัดนางาซากิ ปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม และรมควันด้วยกรรมวิธีเฉพาะของเรา
คุณสมบัติ: กลิ่นหอมรมควันช่วยเสริมรสชาติของเนื้อหมู ทำให้เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างคู่กับเครื่องดื่ม ซอสพาสต้า หรือทาบนขนมปังเป็นเมนูสไตล์บาร์แท้ๆ

ปลาแมคเคอเรลตุ๋นในมิโซะ

600 เยน

ปลาแมคเคอเรลกระป๋องตุ๋นในมิโซะนี้มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมมิโซะรสหวานของเกาะคิวชู
เราคัดสรรปลาแมคเคอเรลที่มีไขมันอย่างพิถีพิถัน แล้วนำมาเคี่ยวในซอสสูตรพิเศษที่ทำจากมิโซะจากเกาะคิวชู
ความหวานของมิโซะและรสชาติกลมกล่อมของปลาแมคเคอเรลเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มจนสามารถกินกระดูกได้

น้ำสลัดมะเขือเทศผสมน้ำมันมะกอก 150มล

1,000 เยน

น้ำสลัดมะเขือเทศนี้ทำจากน้ำมันมะกอกโฮมเมดที่ผลิตจากมะกอกที่ปลูกในเมืองนากาโย
ด้วยรสชาติเปรี้ยวสดชื่นจากมะเขือเทศ น้ำสลัดอเนกประสงค์นี้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลายวิธี เช่น เพิ่มรสชาติให้กับพาสต้าหรืออาหารอื่นๆ

แยมลูกพลับจากนางาซากิ

1,000 เยน

ผลิตจากลูกพลับคุณภาพดีจากจังหวัดนางาซากิ คุณจึงสามารถลิ้มรสความหวานและความเข้มข้นของผลไม้ได้อย่างเต็มที่
ทาให้ทั่วขนมปังปิ้งหรือแพนเค้ก แล้วรับประทานได้เลย

ชาดำญี่ปุ่นออร์แกนิคจากหมู่เกาะโกโตะ

850 เยน

ชาโกโตะที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกจาก JAS ปลูกบนเกาะฟุกุเอะ ซึ่งเป็นปลายสุดทางใต้ของหมู่เกาะโกโตะ
นี่คือชาดำญี่ปุ่นออร์แกนิคตัวแรกของโกโตะ ซึ่งผลิตจากใบชาที่เก็บเกี่ยวครั้งที่สอง และมีลักษณะเด่นคือรสชาติหวานสดชื่น

เนยลูกพลับจากนางาซากิ

1,300 เยน

ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากลูกพลับจากจังหวัดนางาซากิและเนยคุณภาพดี จึงมอบรสชาติหวานอมเปรี้ยวของผลไม้และรสชาติเข้มข้นได้อย่างลงตัว
ทาให้ทั่วขนมปังปิ้งหรือแพนเค้ก แล้วรับประทานได้เลย

เกลือยูสุจากสึชิมะ

800 เยน

เปลือกส้มยูซุสีเหลืองที่ปลูกในฟาร์มโออิชิแห่งสึชิมะถูกบดอย่างพิถีพิถันและผสมกับเกลือจากสึชิมะ
คุณจะได้สัมผัสถึงกลิ่นหอมของส้มยูซุและรสอูมามิกลมกล่อมของเกลือธรรมชาติ
ไม่มีสีหรือกลิ่นรสสังเคราะห์ เกลือปรุงรสอเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยของเกลือที่มาจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของเกาะสึชิมะอย่างแท้จริง

ไวน์พรีเมี่ยมแบ่งขายตามปริมาณที่ต้องการ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์พรีเมี่ยมที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น เริ่มต้นที่ 800 เยนสำหรับขนาด 35 มิลลิลิตร

การชิมไวน์

สามารถเลือกไวน์ที่คุณชื่นชอบได้ 3 ชนิดจากทั้งหมด 10 ประเภท
Regular Tasting: 1,500 เยน
Gold Tasting : 2,500 เยน

เฮาส์เทนบ๊อชออริจินัลแลมบรุสโกเอมิเลียรอสโซ 375มล

1,500 เยน

ไวน์แดงสปาร์กลิงชนิดนี้โดดเด่นด้วยความสมดุลที่ลงตัวของกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สุก ความเปรี้ยว และความหวาน
เพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์ชั้นเลิศนี้ ซึ่งนำเข้าเฉพาะที่ Huis Ten Bosch เท่านั้น ในขนาดขวดครึ่งที่สะดวกสบาย
เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารอิตาเลียน เช่น แฮมรมควัน ชีส และพาสต้า
ควรเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มที่แช่เย็นจัด

โกโตะ ไวน์เนอรี่ รูจ รีเสิร์ฟ 2024 (ฟุคุเอะ)

5,800 เยน

ไวน์แดงขวดนี้มอบความสดชื่นขององุ่น พร้อมด้วยแทนนินอ่อนๆ ความเปรี้ยวที่ลงตัว และรสอูมามิที่ติดตรึงใจ
ไวน์ที่มีบอดี้ปานกลาง มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่ อะเซโรลา และสตรอว์เบอร์รีที่เก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดู ให้ความรู้สึกสดชื่นและเบาบางของผลไม้
แม้จะมีเนื้อสัมผัสเบา แต่ก็มีโครงสร้างที่ค่อนข้างแน่น ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติได้ตั้งแต่คำแรกที่ลิ้มลองจนถึงคำสุดท้าย

ไวน์ขาวสปาร์กลิง Goto Winery Niagara ปี 2024 (ผลิตโดย Fukue)

4,800 เยน

ไวน์นี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานและสง่างามขององุ่นไนแอการา พร้อมด้วยสัมผัสสดชื่นที่ชวนให้นึกถึงองุ่นมัสแคต และความเปรี้ยวที่คมชัดสดใส ทำให้ได้รสชาติที่สะอาดและสดชื่น
ไวน์สปาร์กลิงนี้ผลิตจากองุ่นไนแอการาที่ปลูกในประเทศ 100% ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสีสันที่สวยงาม
ไวน์ขวดเดียวนี้เป็นตัวแทนของคำอธิษฐานและพรของชาวเกาะ รวมถึงความกตัญญูต่อผืนดินที่หล่อเลี้ยงองุ่นเหล่านี้

ไวน์ Goto Winery Campbell Early Rosé 2024 (ปลูกในฟุกุโอกะ)

4,800 เยน

ผลิตจากองุ่นพันธุ์ "แคมป์เบลล์ เออร์ลี่" จากเกาะฟุกุเอะ ในหมู่เกาะโกโตะ และยีสต์คามิเลีย
ไวน์นี้สะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเกาะโกโตะ ซึ่งเป็นเกาะที่อุดมด้วยความงดงามทางธรรมชาติ
สัมผัสรสชาติที่กรอบและแห้ง พร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัส